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鮨最前線特集！東京カレンダー2025年4月号

2025年4月号の『東京カレンダー』が、今注目の鮨店を特集しています。そのテーマは「鮨最前線」。高級店からカジュアルな鮨居酒屋まで、さまざまなお店を網羅し、まさに鮨好きにはたまらない内容に仕上がっています。

鮨バブルに逆行する適正価格の店

東京の鮨業界は相変わらず価格の高騰が止まらず、まさに鮨バブルとも言える状況が続いています。しかし、そんな中でも真っ当な仕事をするお店が存在するのも事実です。新号では、3万円以下のコースを提供する、質の高い鮨店を11軒ピックアップしました。これらの店は確かな技術と味を持ち、大人が本当に通いたいと感じる場所です。これまで以上に満足度の高い鮨体験を実現するためのガイドラインとして、特集が組まれています。

最新の鮨トレンドを知れば幸福感が増す

最新号では、「鮨クルージング」や「オールインクルーシブ鮨」、さらに「映え鮨」など、さまざまな鮨トレンドを紹介。屋形船を貸し切って地元の大将が手掛ける鮨を味わう「鮨クルージング」や、料理と酒が全て込みのお得な「オールインクルーシブ鮨」は、多くの人々に新しい鮨体験を提供しています。また、映えを意識した美しい盛り付けの「映え鮨」も、特に大人向けに洗練されており、SNSなどでの発信にもぴったりです。これらのトレンドを知ることで、より豊かな食体験を楽しむことができるでしょう。

鮨の教養を身につける

『東京カレンダー』では、鮨の文化やマナーについても詳しく解説しています。「鮨の起源はどこか？」や、「トロは江戸時代に嫌われていた？」といった豆知識から、実際に鮨を味わう際の手の使い方、スマホの置き場など、大人なら知っておきたい立ち居振る舞いについても触れています。これにより、鮨のお店に行く際に自信を持って行動できることでしょう。

注目の表紙にも注目

通常版では、芳根京子さんが初登場し、特集内の「注目の鮨店」での撮影を行いました。また特別増刊版では、FANTASTICSの八木勇征さんと中島颯太さんが「ホテル鮨」をテーマにした特別企画に参加しています。美味なる鮨とリッチな空間でのひとときを満喫してもらった映像も掲載されており、見逃せません。さらに、櫻坂46の山﨑天さんや、女芸人No.1決定戦の女王にぼしいわしも登場し、新たな魅力を引き出しています。

購読は、通常版・特別増刊版ともに990円（税込）で、2025年2月21日（金）に発売予定です。興味のある方は、ぜひお早めにチェックしてください。

まとめ

『東京カレンダー』2025年4月号の鮨特集は、単なる食事ではなく、特別な体験を追求するすべての人々に向けた内容に仕上がっています。最新の鮨トレンドを知り、本当に通いたい鮨店を見つけるための一助となること間違いありません。豪華な鮨体験を手に入れるために、ぜひご一読ください。

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